先日の日曜日にお嫁さんのお知り合いから天然の鯛・ブダイ
を頂きました。鯛の大きさは約60㎝で重さは3kg程度でし
た。この2尾の魚を我が家で捌いて全てを完食するのにどれ
ぐらいの時間を要して手間ひまかかるのだろう?とせっかく
頂いたのですが少し持て余しておりました(^^;
何より、私があまり刺身とか食べる方ではないのでいろいろ
な方向性を考えた時にある救世主が頭に浮かびました!それ
は近所の魚屋さんです( ^^) _旦~~
早速連絡して魚の写メを送り、この魚のお刺身を1人前だけ
捌いて頂けないでしょうか?とお願いしました。それ以外は
差し上げます。ということで物々交換のような取引が成立!
家族で必要な分だけプロに捌いていただいて、それ以外に
もカニクリームコロッケや白子も頂いて有り難いばかりでした。
これぞ究極のキャッシュレスですね。。。(#^^#)
年末に船でタイラバとジギングをするのでたくさん連れたらま
たお願いしようと思います☆家の近所にこんなに柔軟に対応し
てくださる魚屋さんがあるって幸せですね!