激動の毎日を送っていますが、それが理由ではなくサーバーの調子が

悪くて軽いサイバー攻撃を受けて更新できない状況になっていました・・・。

久しぶりの更新となりましたが気を取り直してブログを書き綴って

いこうと思います。

ここのところラーメンを食べる機会が多く、いろんなお店に行きましたので

少し紹介します。

これは西都の某ラーメン店ですが、写真ではこってりに見えましたが

実際はさっぱりしすぎて少し物足りなかったです・・・。

これは鹿児島市内の我流風というお店で、ここも見た目は濃い

ように見えましたがスープはあっさり！中太ストレート麺であっさり

ながらマー油と麺がしっかり絡み味付けは良かったです。

宮崎市のイオンの中の中華料理店で食べた坦々麺です。

スープの味は申し分ないのですが、粒ゴマが多すぎてせっかくの

スープの味を消しているようでした。このゴマの分だけペーストにして

入ってたら最高に美味かったと思います。

こちらは門川町にある某ラーメン店。スープは本格的なこってりで

とても美味しい！若干スープの鮮度と厨房内のハエ取り紙が気に

なったのと、以前より若干の値上げをしていたのが気になりましたが

厨房の清潔感をしっかり保てば最高のラーメン店だと思います！

これは香川県丸亀市内にある「鶏そば」です。麺はかん水が多く

入っているように感じましたが、なによりも鶏だけでこれだけこってり

に出来るんだという驚きと、初めての味覚に感動しました！

また食べたいなぁ。

これは韓国釜山広域市の西面というところにある冷麺専門店です。

この麺のかたまりをハサミでちょきちょきして食べます！麺は細い

ながらもしっかりコシがあって、とっても美味しかったです！！値段も

３０００ｗ（２５０円程度）と安い！！

最後は久留米の名店、大砲ラーメンです！先日福岡より韓国へ渡った

ので帰りに寄ってみました。濃厚すぎずコクのあるスープと固めの細麺

の愛称がばっちりでした！！お店も満員でさすが名店です。

延岡でもこれだけ美味いお店があれば週３は通うんだけどなぁ♪

今年は全国津々浦々移動する機会が多いので、せっかく行くから

にはご当地の美味しい麺を食べてこようと思います。

来月は佐賀と東京、再来月は福島、１０月は奈良・・・ガンバロウ。