弊社のご近所の某うどん屋さんは全品３割引きであります☆
諸事情により、自炊ｏｒ外食を余儀なくされている海人は
めったに行くことのない(理由があります）その某うどん屋で
昼食をとることにしました｡｡｡(－－〆)☆
一時、外食産業業界に身を置いた経験のある海人は
飲食店の店内の雰囲気・便所の美しさ・接客態度にとってもシビアな目線を
持っています。ご近所さんに関してはその辺のことは全て
あきらめておりましたが・・・。不思議なことにこのお店の客層は
年齢が高い！！来てる客はお年寄りか我々建設関係者ばかり。
東京を知っている人なら分かるでしょうが、巣鴨と三谷を足して
２で割ったような客層であります。まぁそんなこたぁどーでもいいのですが、
メニューまでその客層に合わせて勝手にカスタマイズされていたのには
驚きでした。。。(-.-)
海人はとんかつ定食を頼みました。写真の写りは悪いですが、どう見ても
右上の小鉢は「ポテトサラダ」なのです！ちゃぁ～んときゅうりも見えて
たし・・・
しかし、実際出てきたものは
「おから」(；一_一)。
海人、おからは全く好きではありません・・・
見た目のニュアンスが少し似ているだけで全く否なるものであります☆
通常、飲食店のご飯は少し硬めに炊いてありますが、ここのご飯は
「もち米か？！」と言いたくなるほど全体がくっついていました(*_*)。
それもこれも、ここに来る圧倒的多数を占める高齢者のニーズに応えて
のことでしょうか。
なぜ今日、ここで昼食をとったのか考えてみた。
①：愛妻弁当が無い
②：雨が降っていて遠くにいくのが面倒だった
③：３割引きに惹かれてしまった
それ以外の根拠はありません。たった１度の食事でこれだけ考えさせ
られるこのお店はやり方次第ではもっともっと伸びるのに・・・と
思いつつ、今後も年に１度くらい行ってみたいと思います｡｡｡(*^^)v
パートさんでも高い意識を持って働ける環境を創り出す会社が
長生きするのでしょうネ。
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