ここ最近、延岡市内の定置網で連続して本マグロが捕獲

されております。しかし、良い魚はみんな中央へ売られ

ていくもんだから地元で騒いでも仕方ない･･･と他人事の

ように思っておりました。

先週末の夜に行きつけの「さかなやえびちゃん」に行くと

えっ？！目の前に本マグロの巨大な頭と尻尾があるではあ

ありませんか。これは２６０ｋｇから取ったそうで、この

カマや頬には貴重なトロが潜んでいるのですね～(^^)

先ずはお刺身です、お刺身ですよね！！

天然の本マグロの大トロをかなりリーズナブルなお値段で

自宅から徒歩５分の範囲内で食べられるなんて･･･

私は何て幸せ者なんだろうか？と思えるほどの美味しさで

した。

さかなやえびちゃんではほぼ毎日同じ時間帯に目玉商品の

案内ＬＩＮＥが届きます。すぐに電話して取り置きしても

らっていますが３０分以内にだいたい売り切れとなります。

今日はこのマグロのネギトロを作ったそうで、すぐに電話

して取り置きをお願いしました。

今日の晩ごはんが楽しみです｡｡｡(#^^#)

「さかなや えびちゃん」

場所：延岡市安賀多町１丁目３－１

TEL：0982-21-0050

営業時間：10時～19時（※18：30～店内で炉端焼き）

定休日：日曜日