我が家の近所に「さかなやえびちゃん」という鮮魚店が

あります。ここのお店で扱っている魚介類は全てが美味

しくて仕事帰りによくお刺身を買って帰ります(^^)/

ＬＩＮＥページを登録していてその日のおススメが出来

上がると画像が送られてくるようになっています。

その中でいつも売り切れ御免な商品があって、ＬＩＮＥ

が来てすぐに電話しても売り切れていた珍味をやっと食

すことが出来ました！

「キンフグのレバ刺し」です( ^^) _旦~~　ごま油に塩を入

れて･･･まさに牛のレバ刺しと同じルーティンということは

美味しいことは間違いありませんネ。

食感はカワハギの肝やあん肝の方が近いかな、当然魚の香り

がして牛レバーとはまったく違うものですが、これはこれで

私の中でひとつのカテゴリーを確立してしまうほど美味い！

お嫁さんにも味わってもらおうと、どこかのタイミングで

箸を置こうか考えていましたが・・・

お箸が止まらず完食～！！( ^^) _旦~~

いや～、次回は３パック食べたいですね、一人で･･･。

「さかなや えびちゃん」

場所：延岡市安賀多町１丁目３－１

TEL：0982-21-0050

営業時間：10時～19時（※18：30～店内で炉端焼き）

定休日：日曜日